پلاستیک فودگرید نوعی پلاستیک است که برای بسته‌بندی و تماس با مواد غذایی استفاده می‌شود. از آنجایی که بسته‌بندی در صنعت مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است، استفاده از پلاستیک فودگرید برای اطمینان از ایمنی و بهداشت مواد غذایی بسیار حیاتی است.
پلاستیک‌های فود گرید باید به مواد غذایی که با آنها در تماس می‌آیند، ایمنی و بهداشتی را ارائه دهند. این پلاستیک‌ها باید دارای ویژگی‌هایی باشند که جلوی انتقال مواد مضر و آلوده به مواد غذایی را بگیرند و از تغییر طعم و بوی مواد غذایی جلوگیری کنند.
ویژگی ها و مزایای استفاده از پلاستیک فودگرید
استفاده از پلاستیک فودگرید در بسته‌بندی مواد غذایی دارای مزایای زیادی است.
- این پلاستیک‌ها معمولاً مقاوم در برابر شکستگی هستند.
- انعطاف‌پذیری مناسبی دارند و می‌توانند به شکل‌ها و اندازه‌های مختلف تولید شوند.
- پلاستیک فود گرید می‌تواند مقاومت خوبی در برابر حرارت داشته باشد که این ویژگی بسیار مهم در صنایعی مانند بسته‌بندی مواد غذایی گرم و یا انجمادی است.
- پلاستیک فودگرید قابلیت بازیافت و بازیافت مجدد را داراست، که این امر باعث کاهش آلودگی زیست محیطی و بهبود پایداری محیط زیست می‌شود.
- استفاده از پلاستیک فودگرید در بسته‌بندی مواد غذایی به مراتب به حفظ کیفیت، تازگی و ایمنی محصولات غذایی کمک می‌کند.
- با به کارگیری پلاستیک فودگرید، می‌توان از آلودگی‌های خارجی مانند آب، هوا، حشرات و باکتری‌ها محافظت کرده و عمر مفید محصول را افزایش داد.
- برخی از پلاستیک‌های فود گرید باید شفاف باشند تا بتوان محتوای بسته‌بندی را به راحتی مشاهده کرد.
- پلاستیک فودگرید باید مقاومت خوبی در برابر تاثیرات شیمیایی داشته باشد. این ویژگی به این معنی است که پلاستیک باید از تغییرات شیمیایی ناشی از تماس با مواد غذایی، اسیدها، قلیاها و دیگر مواد شیمیایی محافظت کند.
کاربرد پلاستیک فود گرید
جالب است بدانید که کاربرد پلاستیک و نایلون فود گرید تنها به حوزه فیلم های بسته بندی محدود نمی شود. در واقع انواع مختلفی از مواد پلاستیکی با گرید مواد غذایی موجود است که هر کدام برای کاربردهای مختلف غذایی مناسب هستند؛ مثلا:
- پلی اتیلن ترفتالات PET: بطری های نوشیدنی یک بار مصرف مثل نوشابه و آب معدنی، بطری های چاشنی مانند سس و روغن
- پلی اتیلن با چگالی بالا HDPE: بطری های فشرده مانند بطری سرکه، آبمیوه، شیر
- پلی وینیل کلراید PVC: بسته بندی قرص، آدامس و قرص های خوشبو کننده دهان
- پلی اتیلن با چگالی پایین LDPE: کیسه های بسته بندی مانند نایلون بسته بندی نان
- پلی پروپیلن PP: لفاف های بسته بندی شفاف، مات، صدفی و متالایز مانند بسته بندی چیپس و پفک
- پلی استایرن PS: ظروف غذاخوری یکبار مصرف
